Pelare, lavare e tagliare ad anelli 500 gr di cipolle
Aggiungere a freddo 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di aceto di mele e riempie di acqua fino alla completa immersione
Cuocere a fiamma viva, coprire e attendere che l’acqua evapori (c.ca 30 min)
Togliere dalla pentola e servire
